COSTELA DOS FLINTSTONES

1 costela de porco inteira (aproximadamente 2 Kg)

5 dentes de alho batidos

1 copo de vinho

50mL molho inglês
páprica picante
pimenta do reino
sal
sumo de 2 limões
2 limões cortados

Faça uma mistura com o vinho, o molho inglês, o alho, a páprica, a pimenta e o sal. Fure a costela em toda a sua extensão com um garfo e tempere com a mistura. Deixe apurando o gosto por 1 hora.

Pre-aqueça o forno a 200C e asse a costela embrulhada em papel alumínio por 1 hora. Abra, regue com o sumo do limão e asse, agora aberta, por mais 20 minutos.

Fica show de bola!